Cet établissement authentique se distingue par la fabrication artisanale de charcuterie, perpétuant ainsi les recettes traditionnelles ardéchoises. Sa notoriété repose principalement sur deux spécialités : le saucisson et la caillette.
Du 01/01 au 31/12
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 7h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h. Le dimanche de 7h30 à 12h30.